Ingrediente
- 1 ceapa rosie (potrivita ca marime)
- 2 linguri ulei de masline
- 100 gr. taitei chinezesti din orez
- 1/2 borcan radacinoase pentru ciorbe (telina, morcov, pastarnac, patrunjel)
- sare si piper dupa gust
- mix din boabe de piper dupa gust
- 1 lingurita bobite de mustar
- 2 linguri pasta de tomate
- patrunjel verde
- cca 1 l apa plata
Mod de preparare
Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt.
Punem ceapa tocata in oala impreuna cu 2 linguri ulei de masline, o lasam 2-3 minute la sotat la foc mic.
Adaugam zarzavatul pentru ciorbe, apoi 1l apa plata, aszonam cu sare si piper dupa gust, adaugam bobitele de mustar, mixul din boabe de piper si lasam sa fiarba supa la foc potrivit 10 minute.
Adaugam taiteii si fierbem supa alte 15 minute.
Diluam pasta de tomate cu putina apa, turnam apoi sosul obtinut in supa si mai lasam sa dea cateva clocote.
Presaram patrunjel verde, oprim focul, lasam cateva minute oala acoperita sa se intrepatrunda aromele si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa picanta cu taitei din orez" nu uita sa-i faci un review. |
