Ingrediente
- 2 morcovi, înjumătăţiti pe lungime şi feliati
- 2 felii telina
- 3-4 catei de usturoi, tocat
- 2-3 cesti de supa de pui sau carne de vită
- 2-3 cani de apa
- 2 rosii cubulete
- 1 andiva(optional)
- 1 lingura busuioc proaspat, tocat
- 1 / 4 lingurita oregano
- 1 ceapa taiata marunt
- 1 lingura ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- parmezan (opţional)
Mod de preparare
Incalziti uleiul într-o cratiţă mare la foc mediu. Se adaugă ceapa, morcovul si telina, si sotati pana cand se inmoaie, aproximativ 5 minute.
Adaugati usturoiul, supa , apă, roşii, busuioc, oregano, sare, si piper. Se aduce la fierbere, se reduce focul şi se fierbe timp de 10 minute. Daca folositi andiva, o rupeti bucati si o adaugati cu 15 minute inainte de a fi fierte toate legumele.
Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa mediteraneana de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
