Supa limpede de pui cu galuste

Postat de miha in Supe
21 Iun 2009 | 10599 vizualizari

Ingrediente

800 g carne de pui
2 cepe
1 morcov
1 pastarnac
1 bucata telina
1 radacina patrunjel
patrunjel verde
sare dupa gust
Pentru galuste:
1 ou
4-5 linguri gris (cat sa iasa o compozitie moale,dar consistenta)

Mod de preparare

Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic,punand o parte din sare.

Zarzavatul se pune cand carnea este fiarta pe jumatate.Se mai pot adauga si alte legume fata de ceea ce am pus eu,in functie de ceea ce va place:cartofi,gulie,conopida etc.

Cand carnea si legumele au fiert,se scot din supa,iar aceasta se strecoara.

Oul il batem bine cu un praf de sare,apoi adaugam grisul in ploaie,cat sa iasa o compozitie moale,dar consistenta,asa cum spuneam mai sus. :)

Cu o lingurita uda,luam din compozitie si punem in supa clocotind. Se fierb cateva minute,pana incep galustele sa se ridice la suprafata si au o consistenta pufoasa.

Se serveste fierbinte,cu verdeata tocata marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa limpede de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Supa crema de rosii cu bacon si oua

Postat de cristeena20

Pregatim legumele. Curatam ceapa, usturoiul, cartofii, morcovul si dovlecelul si le taiem cuburi potrivit de mari. In oala punem ulei de masline si calim usor ceapa, pana devine sticloasa....

Citeste continuarea

Supa delicioasa de ciuperci brune cu branzeturi

Postat de Constelatialeu

Iata cum se prepara Supa delicioasa de ciuperci brune cu branzeturi Am pus la fiert morcovul, ardeiul, ceapa uscata, ceapa verde si rosiile cherry, binenteles dupa ce le-am curatat , spalat si...