Ingrediente
- Avem nevoie de:
- - o farfurie adanca plina cu urzici proaspete
- -1 legatura leurda
- -1 legatura patrunjel
- -1 legatura leustean
- -1 legaturica marar
- - 1 legatura ceapa verde
- -vegeta naturala
- -sare
- -2 l apa
- -2 galbenusuri (optional)
- -50 ml lapte (optional)
Mod de preparare
Am pus la fiert apa cu vegeta, dupa care am adaugat urzicile spalate bine in apa fierbinte. le-am dat in clocot, apoi le-am pus in blender, impreuna cu jumatate din apa in care au fiert, am adaugat toate verdeturile taiate si le-am pasat bine-bine, pana am obtinut o consistenta cremoasa (fiind zeama fierbinte, verdeturile mele s-au muiat imediat si si-au pastrat asa toti nutrientii atat de necesari noua). Am pus totul din nou in oala de supa, am potrivit de sare si am dres-o cu galbenusuri batute si putin lapte. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa fina de urzici si leurda" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
