Ingrediente
- 200 g carne de vitel
- un morcov mare
- o felie de telina
- un dovlecel
- o ceapa
- un ardei gras rosu sau capia (eu am la congelator, pus de mine)
- 2 linguri cu paste stelute
- patrunjel verde tocat marunt
Mod de preparare
Carnita o taiem cubulete, o punem la fiert pana face spuma multa, apoi aruncam apa si spalam bine carnea cu apa rece. Apoi umplem oala cu apa curata si fierbem carnea pana se inmoaie.
Legumele le curatam si le spalam, morcovul si telina le dam pe razatoarea mica, iar restul legumelor le taiem cuburi mici. Adaugam legumele in supa iar cand acestea au fiert punem pastele stelute. Mai fierbem 5 minute, oprim focul, presaram patrunjelul verde si lasam oala acoperita cu un capac inca 10 minute
Eu i-am taiat apoi carnita cu cutitul, foarte fin, iar legumele le-am mai pasat putin cu furculita. A papat baiatu’ tot castronelul Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel cu stelute" nu uita sa-i faci un review. |
