Ingrediente
- o ceapa medie
- 2 linguri ulei
- 2 linguri pasta de ardei
- 1 lingura delicat (eu am pus legume rase foarte marunt si tinute in sare din borcan)
- 150 grame carnat afumat
- 2 pumni mari varza murata
- 1/2 cana zeama de la varza (moare)
- 4 cani apa
- sare
- piper
- boia
- 1/3 cana bulion
- 3 linguri smantana
- 1 legatura marar
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga pasta de ardei, legumele rase sau delicatul, sarea, piperul, boia si carnatii feliati subtire. Se adauga o cana de apa si se lasa putin la fiert, apoi se adauga varza acra si zeama de la varza precum si celelalte 3 cani de apa (in functie de cat de deasa va place supa puteti sa puneti mai multa sau mai putina apa). Se lasa la fiert 15 minute dupa care se adauga bulionul. La final adaugati smantana si mararul si ,daca mai este cazul, sare. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de varza acra cu carnat afumat" nu uita sa-i faci un review. |
