Ingrediente
- 2 dovlecei taiat in bucatele
- 2 liguri de ulei
- 1/2 ceapa taiata marunt
- 1/2 morcov dat prin razatoare
- 2 linguri de patrunjel taiat marunt
- 2 sau 3 linguri de bulion sau rosii taiate
- 200 gr tortelini
- sare sau delicat dupa gust
Mod de preparare
Se incalzeste uleiul intr-o tigaie. Se prajesc morcovii si ceapa timp de cateva minute pana se inmoaie, apoi adaugati bulionul legumele si apa cat cuprinde. Cand sunt aproape fierte puneti sare dupa gust, tortelinii ,iar cine vrea poate sa adauge si un pic de delicat. Se mai lasa cateva minute pana cand sunt fierti tortelinii.
Eu mai fac si fara prajeala ca ii mai sanatos. Fierb toate legumele apoi adaug o lingura sau doua de ulei de masline si tortelinii.
In farfurie se mai poate pune si parmezan ras . Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de tortellini si dovlecei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
