Ingrediente
- 400 g spanac tocat
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 1 ardei gras rosu
- 250 g sunculita taranesca felii
- 200 g smantana
- 4 linguri ulei
- sare, piper
- zeama de lamaie
Mod de preparare
Se curata ceapa, usturoiul, ardeiul si se taie cubulete. Morcovii se curata, se spala si se razuie pe razatoarea mare. Se pun toate legumele la calit in ulei intr-o oala mare de supa impreuna cu sunculita taiata fasii. Se invarte din cand in cand, iar dupa 5 minute se adauga 4 litri de apa.
Se lasa sa fiarba 10 minute, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se adauga spanacul.
Smantana se amesteca cu un polonic de supa si se adauga la aceasta. Se acreste cu zeama de lamaie si se mai lasa sa dea in clocot de cateva ori, iar apoi se ia de pe foc. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de spanac cu sunculita" nu uita sa-i faci un review. |
las furcile la schimb
