Ingrediente
- 400 gr costite afumate
- 600 gr cartofi
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 oua
- 5 linguri faina
- Sare
- Ulei
Mod de preparare
Curatam ceapa si o tocam marunt. Curatam morcovii si ii dam pe razatoarea mica. Spalam bine costitele. Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici. Intr-un vas punem putin ulei. Adaugam ceapa si norcovii razuiti si le calim cateva minute. Adaugam costitele afumate si 1,3 l apa. Lasam sa fiarba 25 minute. Apoi adaugam cartofii. Intr-un bol batem ouale cu o furculita. Adaugam faina si putina sare. Cand sunt fierti cartofii, cu furculita facem galuste in supa( din oua si faina). Lasam sa mai fiarba 7 minute, apoi stingem focul. O supica delicioasa. O servim calda cu paine. Pofta bunaa! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu costite afumate" nu uita sa-i faci un review. |
