Ingrediente
- 1/2 kg cartofi
- 1 ceapa mica
- 1 foaie de dafin
- carnat afumat
- ardei gras rosu sau verde
- 1/2 morcov razuit
- ardei iute
- smantana
- sare, piper, otet, patrunjel verde
- leustean (eu nu am avut, doar uscat)
Mod de preparare
Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici. Intr-o oala ii punem la fiert cu apa rece si o foaie de dafin, sare. Cand dam in clocot adaugam ceapa tocata fin, ardeiul la fel taiat marunt, morcovul razuit fin si carnatul taiat cubulete sau rondele. Lasam sa fiarba cam 15 minute, iar cand legumele sunt fierte adaugam smatana, ardei iute din borcan si otet (eu am adaugat otetul de pe ardeiul iute). Presaram cu patrunjel verde si leustean.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu carnati" nu uita sa-i faci un review. |
