Supa cu broccoli japonez si piept de pui

Postat de mihaelar63 in Supe
10 Dec 2016 | 10898 vizualizari

Am preparat aceasta supa cu ultimele broccoli rabe. Se mai numeste si broccoli japonez. Pana nu a intrebat o Bucatarasa din Italia daca aici se gaseste asa ceva, nici nu stiam denumirea. Sincer, am crezut ca nu stiu eu sa ingrijesc planta sa-mi faca buchete frumoase de broccoli. Aici vedeti diferenta: http://www.rvgoddess.com/FOOD/INGREDIENTS/Broccoli_Broccolini_Brocoli_Rabe.aspx . Cert este ca are o savoare deosebita, cultivat in gradina proprie. Noi ne-am indragostit de aceasta verde si sanatoasa leguma. Din pana de timp, am renuntat la radacinoase, asa s-a nascut o noua reteta de supa ,, Made by Miha'' :d

Ingrediente

500 gr broccoli rabe
500 gr piept de pui
4 catei usturoi
2 cartofi
2 cepe verzi
1 gogosar
50 ml ulei masline
iaurt grecesc sau smantana
1 varf praf turmeric
lamaie
sare
piper

Mod de preparare

Se spala si se curata legumele.
Ceapa si usturoiul se toaca si se calesc usor.
Adaugati gogosarul taiat cuburi mai mari.
Pieptul de pui se taie fasii si se caleste impreuna cu legumele.
Se pun 2 l apa calda. Sarati.
Adaugati si cartofii taiati cuburi.
Fierbeti 15-20 minute. Sarati.
Taiati tijele de broccoli mai marunt.
In cazul in care carnea si cartofii sunt patrunse, se adauga broccoli .
Se dilueaza iaurtul sau smantana (amestecate cu turmeric) cu zeama calda si se adauga la supa.
Piparati si acriti dupa gust cu zeama de lamaie.
Gustati si sarati daca mai este nevoie.

Pofta Buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli japonez si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (31)

Supa cu broccoli japonez si piept de pui

Ingrediente

Mod de preparare

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

Supa crema de mazare cu spanac

Comentarii

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA