Supa cu broccoli
Postat de mihaelar63 in Supe
25 Ian 2016 | 5459 vizualizari
Daca m-ai fi pus acum doi-trei ani sa-ti mananc buchetele de alea verzi, mai bine rabdam de foame. Acum abia astept sa prepar ceva cu broccoli.
Ingrediente
- 4 felii bacon
- 500 g broccoli [ eu am avut congelat ]
- 2 linguri ulei masline
- 1 cubulet de unt
- 1 ceapa
- 4 catei usturoi
- 2 morcovi
- 2 tije telina apio
- 1 foaie dafin
- 1 ardei iute
- 2 l supa clara de curcan
- 1 pahar smantana
- zeama de lamaie optional
- sare
- patrunjel verde
Mod de preparare
- Legumele se curata si se spala.
- Se toaca marunt ceapa, usturoiul, telina si baconul si se calesc 5 minute in unt si ulei de masline impreuna cu morcovul taiat cubulete.
- Se aduga supa clara de curcan, foaia de dafin si se fierb 15 minute pana morcovul este aproape fiert.
- Intr-un vas separat diluati smantana turnand treptat zeama calda din supa si amestecand.
- Se toarna smantana diluata in oala [se amesteca] si se introduce broccoli.
- Zeama clara de curcan a fost deja sarata.
Gustati si sarati daca este nevoie.
- Acriti daca doriti. Noua ne-a placut de data aceasta fara lamaie.
- Taiati ardeiul iute rondele si tocati patrunjelul verde.
- Adugati-le in farfuriile de servire.
- Pofta buna la supa de broccoli!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
Postat de Bucataras
![Supă cremă de sparanghel și broccoli - Simplă și gustoasă]()
Cum se prepara Supă cremă de sparanghel și broccoli - Simplă și gustoasă:
Curăță cartofii și ceapa și taie-le cuburi.
Într-o oală încăpătoare, pune...
Citeste continuarea
Postat de oanapl
![Supa crema de naut cu broccoli]()
Fierbi ceapa tocată julien, usturoiul și morcovul tăiate felii, în apă cu un strop de sare. Când sunt aproape fierte, adaugi buchețelele de broccoli desfăcute și năutul și...
Citeste continuarea
Comentarii
la 25.01.2016, 20:46
mmm... ce buna! 
la 25.01.2016, 20:49
Indiferent cât de bine arată.............m-ai pierdut aici!
la 25.01.2016, 20:54
vreau eu si portia refuzata de Buni,te rooog!
la 25.01.2016, 20:57
Ahhh, broccoli, atât de bun, pentru unii, atât de...verde, pentru mine. Nu fac mofturi, mănânc o porţie, dar nu cer supliment, pe când la ciorba de cârnaţi, eheeee. 
la 25.01.2016, 21:04
Regina supelor si ciobitelor!
Vezi toate comentariile (27)
COMENTEAZA
