Daca va place sfecla rosie cu siguranta o sa adorati aceasta supa . Are o culoare incredibila iar dulceata sfeclei se imbina de minute cu portocala usor acrisoara . Tatal meu imi tot povestea de o supa de sfecla rosie pe care el o manca in Rusia pe vremea cand a fost ghid .Imi spune ca era foarte gustoasa , era foarte buna fierbinte servita cu crutoane de paine si smantana grasa . Intr-una din zile am vazut o lista de meniu e unui local din Oradea care serveste supe creme si era trecuta supa crema de sfecla rosie. De aici mi-a venit ideea de a incerca .
Ingrediente
Mod de preparareCuratam legumele si le spalam bine in apa rece . Le facem cubulete , cu cat le taiem mai marunt cu atat vor fierbe mai repede . Punem intr-o oala sfecla, apio, morcovul si usturoiul si peste ele apa cat sa le acopere si sa treaca putin peste ele. Le punem la fiert si cand s-au inmuiat usor oprim focul . Cu ajutorul unui blender le pisam pana obtinem o pasta fina . Punem din nou pe foc , asezonam cu sare si piper . Punem pudra de ghimbir si sucul de portocale si lasam sa dea cateva clocote. La final adaugam smantana . Serviti cu crutoane de paine si cu extra smantana . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de sfecla rosie cu portocale" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de andaoana
Legumele le curatam de coaja. Ceapa o taiem cat mai mic posibil, cartofii si gulia cubulete, iar morcovi rotunzi, dar subtiri. Rosia decojita o taiem cubulete mici. Intr-o oala,...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepară Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară: Feliază pâinea și rumenește-o pe ambele părți, într-o tigaie cu puțin ulei de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
