Ingrediente
- 400 gr mazare congelata
- 1 fir de praz
- 50 gr unt
- 200 gr frunze proapsete de spanac
- o mana de menta proaspata
- sare si piper dupa gust
- 1 lingura zeama de lamaie
Mod de preparare
Pune la fiert o oala cu 2 l de apa si sare dupa gust.
Adauga prazul taiat rondele si mazarea.
Lasa sa fiarba 20 de minute.
Adauga apoi frunzele de spanac si mai lasa 5 minute sa fiarba.
Scurge din apa in care au fiert legumele si las-o deoparte.
Mixeaza supa cu un blender vertical si adauga cubuletul de unt, zeama de lamaie, menta proaspata si sare si piper dupa gust.
Daca mai este nevoie, adauga din zeama oprita pana ajungi la consistenta dorita.
Serveste supa cu crutoane si mix de seminte deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de mazare, spanac si menta" nu uita sa-i faci un review. |
