Ingrediente
- 500 g linte roşie
- 1 cartof mare
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 căţei de usturoi
- 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
- 4-5 linguri ulei de măsline
- sare, piper
Mod de preparare
Lintea se pune la fiert împreună cu ceapa, cartoful şi morcovul, toate tăiate cuburi.
Pregătim un sos din usturoi, pătrunjel şi ulei de măsline.(se amestecă toate şi se pasează cu blenderul) Când lintea şi celalalte legume au fiert, le pasăm cu ajutorul blenderului până obţinem o cremă.
Adăugăm o lingură de unt şi potrivim de sare şi piper. Dacă vi se pare prea groasă, puneţi 3-4 linguri de lapte.
Mai lăsăm supa-cremă încă 5 minute la foc mic. Se pune în farfurii şi se serveşte cu crutoane. Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de linte" nu uita sa-i faci un review. |
O bunatate! 
.
