Ingrediente
- 1 dovlecel mai mare
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 1 cutie lapte de cocos
- 1 radacina mica de galangal
- 1 lingurita de curry
- sare
Mod de preparare
Punem la fiert dovlecelul curatat de coaja si seminte,ceapa taiate,usturoiul,galangalul si sare;dupa ca au fiert bine,strecuram fara sa aruncam apa,scoatem galangalul,pasam cu blenderul vertical,piureul obtinut il amestecam cu laptele de cocos pe foc mic,adaugam praful de curry,sare dupa gust,daca ni se pare prea groasa,un polonic de apa de la fiert,optional cateva picaturi de ulei de masline,oprim focul si servim cu crutoane. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecel" nu uita sa-i faci un review. |
