Ingrediente
- o bucata dovleac(300g),
- 2 mocovi,
- o ceapa,
- o bucata dovlecel,
- o gulie,
- o bucata de dovlece(zuchini)
- o bucata de ridiche alba,
- 3 cartofi,
- un cub vegeta,
- 5 linguri ulei(sau 2 linguri de unt)
- o jumatate lingurita cimbru,
- o cana de lapte.
Mod de preparare
Legumele se curata si se spala. Ceapa taiata marunt se caleste in ulei sau unt cu cimbrul, apoi se adauga morcovii taiati mai mare. Se calesc un pic impreuna. Se adauga apa calda cam jumatate de oala. Se pun toate legumele, un cub de vegeta si o lingurita de sare. Se lasa sa fiarba pana sunt toate fierte bine si zeama scazuta, apoi se fac cu blenderul bine. Se adauga laptele si se mai pune pe foc sa mai dea un clocot, se potriveste de sare.
Se serveste cu crutoane de paine prajita in ulei si cu putin cascaval ras deasupra.
Garantez, este o supa deosebita! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovleac si alte legume" nu uita sa-i faci un review. |
asa pentru gust 
