Ingrediente
- 250 g. ciuperci Peurotus
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- una bucata mica de telina
- 1 cartof
- 2 linguri smantana vegetariana
- sare
- piper
Mod de preparare
Ia un vas de 3 l.si pune apa in el.
Pune vasul pe foc.
Legumele curatate,spalate,taiate in bucatati mari se pun la fiert.
Ciupercilecuratate,spalate se taie/rup in bucati mari.
Cand legumele sunt aproape fierte, adauga ciupercile.
Dupa ce au fiert si ciupercile ia vasul de pe foc si lasa-l sa se raceascaputin.
Scoate legumele si pune-le in blender si marunteste-le bine pana devin o crema.
Adauga in vasul blenderului zeama in care au fiert legumele putin cate putin pana obtii o consistenta ca aluatul de clatite.
Blendeaza putin si adauga smantana.
Sareaza /pipereaza si serveste supa crema cu crutoane sau paine . Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci Pleurotus" nu uita sa-i faci un review. |
