Supa crema de broccoli si morcovi cu branza cheddar

Postat de Oana in Supe
25 Oct 2016 | 8499 vizualizari

Ingrediente

2 morcovi
1 ceapa
un buchet de 500 gr broccoli
20 gr unt
sare si piper dupa gust
cheddar ras pentru servit

Mod de preparare

Pune la fiert in 2 litri de apa morcovii, ceapa si tulpina de broccoli, taiate cuburi
Cand sunt fierte, adauga buchetele de broccoli spalate si scurse de apa si lasa-le inca 5 minute
Scurge apoi o parte din zeama si adauga untul taiat cubulete
Blendeaza totul cu ajutorul unui hand blender, pana obtii o crema fina (eu folosesc HB Breville :)
Adauga din zeama ramasa treptat, pana obtii consistenta dorita
Condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Serveste supa crema cu branza cheddar rasa deasupra si bagheta prajita

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de broccoli si morcovi cu branza cheddar" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (9)

Retete similare

Supa de pui cu taitei lati

Postat de AnyCostescu

Legumele se curata de coaja , se spala si se pun intr-o oala. Se acopera cu apa, se punem un cub de knorr si se fierb 20 minute. Strecuram si punem din nou la fiert supa rezultata. Din...

Citeste continuarea

Supă crema de roșii coapte - Rețeta gustoasă de post

Postat de Bucataras

Cum se prepara Supă crema de roșii coapte - Rețeta gustoasă de post: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190°C. Spală și taie roșiile mixte, ceapa roșie și...

Citeste continuarea