Ingrediente
- 500 gr ciuperci
- 300 gr carne afumata
- 1 ceapa
- 1 gogosar -sau ardei rosu
- sare
- piper
- 50 ml ulei
- 4 catei usturoi
- 1 ou
- 2 linguri mustar
- 100 gr smantana zeama de lamaie
- patrunjel verde
Mod de preparare
1. legumele se curata si se spala .
2. ceapa taiata marunt, carnea taiata fasii si ardeiul taiat patrate se calesc usor in ulei , se aduga 3 l apa , ciupercile si usturoiul taiate felii .
3. oul se bate cu o furculita si se amesteca cu mustar si smantana , se adauga zeama calduta si se amesteca sa nu se ,, stranga ''. se pune peste restul de supa .
4. se acreste dupa gust cu zeama de lamaie si se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa banateana de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
