Ingrediente
- 1kg de gutui
- 6albusuri
- 1cana cu zahar
- 1lamaie
- 1/2lingurita scortisoara
- 30g unt
- 2plicuri zahar vanilat
Mod de preparare
Gutuile spalate,taiate cubulete le punem la fiert cu zahar si 1cana cu apa;dupa ce au fiert foarte bine le pasam cu blenderul vertical(daca a ramas apa o scurgem);dupa ce piureul s-a racit,amestecam cu scortisoara,coaja de lamaie rasa si albusurile batute spuma cu zaharul vanilat si un praf de sare;
impartim compozitia in forme unse cu unt si lasam la cuptor 30min.
Servim pudrata cu zahar. Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de gutui" nu uita sa-i faci un review. |
