Ingrediente
- 2 canite (cafea) de orez
- 2 rosii mari taiate marunt sau date pe razatoare (ori 1 cutie rosii decojite)
- 1 capatana brocolli
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- sos bechamel de post (2 linguri margarina+ 3 linguri faina+ 3 cani lapte de soia)
- margarina pentru tapetat tava
- sare
- piper
- menta usacata si 1-2 frunzulite menta verde
- vegeta
Mod de preparare
1. Orezul se fierbe cu un praf de sare si putina menta uscata (optional). Se aseaza intr-un vas termorezistent uns cu margarina.
2. Peste orez, turnam rosiile taiate marunt asezonate cu putina sare si piper.
3. Brocolli fiert il taiem marunt si il asezam peste patul de orez si rosii.
4. Ceapa taiata marunt se caleste intr-o lingura de ulei.
5. Ardeiul se taie marunt si se caleste impreuna cu ceapa si 1 lingurita vegeta. Adaugam 1/4 canita (cafea) apa pentru a face putina zeama. Turnam amestecul peste brocolli.
6. Facem un sos bechamel de post astfel: topim 2 linguri de margarina in care calim 2 linguri de faina. Adaugam lapte treptat, putin cate putin, sa nu se formeze cocoloase si sa se ingroase sosul. Adaugam a 3-a lingura de faina prin cernere cand sosul s-a ingrosat si continuam sa incorporam restul de lapte.
7. Turnam sosul bechamel peste legume si introducem vasul la cuptor pentru 30 minute la foc potrivit. Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu cu brocolli (de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
Ce ma bucur! O portie maaaaaaaare pentru mine! Promiti!? Imi place tare mult! 
...te rog 
Te pup draga mea! 
