Ingrediente
- 1 pachet foi subtiri de placinta
- ~100 ml ulei pentru uns foile
- Pentru umplutura:
- 300 g branza de vaci cremoasa
- 2 oua
- 150 g zahar
- esenta de rom
- Pentru sos:
- 2 oua
- 200 g smantana
- esenta de vanilie
Mod de preparare
Branza se mixeaza cu ouale, zaharul si esenta de rom pana obtinem o crema fina.
Pentru fiecare strudel vom folosi 3-4 foi de placinte, pe care le vom unge bine cu ulei. Le suprapunem, punem 4-5 linguri din compozitia de branza de-a lungul foii (ca o fasie), apoi rulam. Punem rulourile obtinute intr-o tava unsa cu ulei, unele langa altele.
Pentru ca strudelul sa iasa moale si bun, vom prepara un sosul:
Turnam uniform deasupra strudelelor. Dam tava la cuptor la foc mediu pana se rumenesc. Se lasa la racit in tava, dupa care se portioneaza. Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu branza" nu uita sa-i faci un review. |
