Ingrediente
- 500 g piept de pui, taiat bucatele mici
- 1 borcan fasole verde fideluta
- 3 catei usturoi, tocati marunt
- 4 cm ghimbir, tocat marunt
- 2 cepe verzi, tocate marunt
- 1 legatura patrunjel, tocata marunt
- 3 linguri sos Hoisin
- zeama de la 1/2 lamaie (sau dupa gust)
- 1/4 lingurita praf chilli (sau dupa gust)
- 3 linguri ulei de porumb
- orez, ca garnitura
- ceapa verde, patrunjel si lamaie ca garnitura
Mod de preparare
Sosul Hoisin are un gust dulce- sarat si de aceea nu mai e nevoie sa folosesti sare.
Pune uleiul sa se incalzeasca foarte bine intr-un wok. Adauga puiul si stir - fry pana ce devine auriu. Adauga usturoiul, ghimbirul si ceapa si stir- fry 3 minute. Atentie sa nu se arda. Adauga fasolea, sosul hoisin, chilli si cateva linguri de apa, pentru ca sosul e foarte gros. Amesteca incet si lasa pana ce puiul e facut. Pune patrunjelul si zeama de lamaie, potriveste gustul dupa cum iti place.
Serveste cu garnitura de orez, presarat cu ceapa verde si patrunjel
Daca ti-a placut reteta noastra "Stir fry de pui cu sos Hoisin" nu uita sa-i faci un review. |
