Ingrediente
- 1 ceapa mijlocie
- 2 catei de usturoi
- 1/2 broccoli
- 1 vanata mijlocie
- 1 lingura de sos de soia light
- 1-2 linguri de ulei
- Optional:ceapa verde,ardei iute
Mod de preparare
Se curata ceapa si se taie in felii.
Se curata usturoiul si se taie bucatele.
Broccoliul se curata si se taie in buchete,
Vanta se taie cuburi.
Se pune niste apa la fiert,cand da in clocot se pune broccoliul si se tine vreo 2 minute. Se pune in apa cu gheata pentru o culoare mai intensa.
Se pune uleiul in wok-ul sau tigaia infierbantata.
Se adauga ceapa,se prajeste putin,nu trebuie rumenita.
Se adauga usturoiul si cuburile de vinete.
Se amesteca des si se adauga broccoliul.
Se pune sos de soia si se serverste cald. Daca ti-a placut reteta noastra "Stir fry cu vinete si broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
