Ingrediente
- 2 bucati muschi de vita de buna calitate
- mix de piper
- sare
- putin unt
- sparanghel gatit la aburi pentru garnitura
Mod de preparare
Se acopera bucatile de carne cu putina sare si mixul de piper.
Într-o tigaie se încălzește untul la foc iute. Se adaugă bucățile de carne și se gătesc 2 minute jumătate pe fiecare parte, apoi se mai lasă câteva minute până când carnea este gătită la nivelul dorit. Se scot bucățile de carne și se lasă la odihnit cel puțin un timp egal cu cel de preparare termică.
Se servesc cu garnitura dorita, in cazul meu: sparanghel gatit la aburi cu putin suc de lamaie. Daca ti-a placut reteta noastra "Steak de vita in crusta de piper" nu uita sa-i faci un review. |
