Ingrediente
- 800 g sprot
- 100 g parmezan ras fin
- 150 g faina
- 150 g pesmet
- 3 oua
- 1 lingurita boia de ardei
- 1 lamaie
- sare si piper
- ulei
Mod de preparare
Curatati pestele,spalati-l,scurgeti-l bine de apa si presarati-l cu sare si piper. Treceti pestii prin faina,apoi prin ouale batute si la final prin pesmetul amestecat cu parmezan si boia de ardei iute sau dulce,depinde de gusturi. Incingeti intr-o tigaie mare muuult ulei de floarea soarelui si puneti pestii astfel la prajit.Prajiti-i la foc potrivit spre mare pana cand se rumenesc frumos pe toate partile si devin usor crocanti.
Scoateti-i pe servetele absorbante,apoi dupa ce s-au scurs de ulei puneti-i pe un platou,pe salata verde si serviti-i calzi,stropiti cu zeama de lamaie. Deliciosi!:)
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Sprot pane cu parmezan" nu uita sa-i faci un review. |
