Spezzatino di vitello ai fungi [ Tocanita de vitel cu ciuperci ]

Postat de mihaelar63 in Vita
2 Iul 2014 | 6538 vizualizari

Am pastrat titlul original pentru ca am respectat reteta originala italiana . Sunt in faza in care curiozitatea ma face sa experimentez retete noi fara a interveni sau omite ingrediente . Surpriza placuta si rasplata sunt noile gusturi si arome .

Ingrediente

500 gr carne de vitel
300 gr hribi salbatici de padure
2 catei usturoi
2 fire usturoi verde
4 crengute de patrunjel
2 linguri ulei masline extravirgin
1 lingura parmezan razuit
200 gr rosii pasate
200 gr rosii cherry
oregano
piper proaspat macinat
sare

Mod de preparare

Carnea de vitel taiata cuburi se prajeste in ulei de masline si usturoi maruntit pana capata crusta .
Adaugati ciupercile curatate , spalate si feliate .
Amestecati si puneti rosiile pasate . Presarati cu oregano .Sarati.
Lasati la fiert 30 minute Adugati putina apa daca lichidul a scazut prea tare .
Adugati rosiile spalate si taiate jumatati si mai fierbeti inca 15-20 minute .
La final incorporati parmezanul in tocanita .
Condimentati cu piper proaspat macinat si serviti asezonat cu patrunjel verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Spezzatino di vitello ai fungi [ Tocanita de vitel cu ciuperci ]" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (28)

Spezzatino di vitello ai fungi [ Tocanita de vitel cu ciuperci ]

Ingrediente

Mod de preparare

Pachetele din carne de vita cu sunca si mozzarella

Escalop de vitel cu ciuperci si smantana

Comentarii

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA