Spate de curcan copt

Postat de mihaelar63 in Curcan
21 Ian 2016 | 5401 vizualizari

Comanda speciala - spate de curcan la cuptor. Prea simplu doar de pus la cuptor, risipa mare. Intai am dat intr-un clocot - doua cu legume si apoi doar l-am pus la copt. Am ramas si eu cu ceva - zeama pe baza careia am preparat ciorba gustoasa .  

Ingrediente

  • 2 buc spate curcan
  • 1 morcov mare
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 tija telina
  • 1 ceapa
  • sare
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita fulgi de usturoi
  • 4 linguri sos de rosi Cirio cu busuioc

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Spatele se curata se spala si se taie in jumatate.
  3. Se pune la fiert in multa apa cu sare carnea si legumele.
  4. Eu am fiert 20 minute in oala sub presiune.
  5. Am scos spatele de curcan din zeama.
  6. Nu se arunca apa si legumele in care a fiert carnea. Se foloseste ca baza pentru o supa sau o ciorba.
  7. Am tapetat o tava cu foaie de copt si am pus in ea spatele de curcan uns cu sos de rosii cu busuioc + fulgi de usturoi.
  8. Am stropit cu putin ulei si am dat tava la cuptorul incins pana cand pielea a devenit crocanta.
  9. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Spate de curcan copt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Curcan la cuptor

Postat de Mihaela11_jo

Curcan la cuptor

Friptura de curcan Curcanul daca este congelat, trebuie dezghetat lent in frigider si nu la temperatura camerei; exteriorul se dezgheata mai rapid decat interiorul si exista pericolul...

Citeste continuarea

Pulpa de curcan la cuptor

Postat de timea

Pulpa de curcan la cuptor

Amestecam intr-un bol uleiul de masline cu condimentele mentionate in prima parte. Ungem cu acest ulei aromat pulpa de pe care eu am luat mai intai pielea si am crestat carnea pe langa os de o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.01.2016, 05:13
arata bine
la 21.01.2016, 06:30
tare bine arata
la 21.01.2016, 08:01
Ce bun e!!!
la 21.01.2016, 08:03
Bun!
la 21.01.2016, 08:17
bunnn

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or