Ingrediente
- 500 g spaghete
- sare
- piper
- 6 catei usturoi taiati felii subtiri
- 1/2 cana ulei de masline
- 1 praf de fulgi de chilli
- 1/4 cana patrunjel tocat
- 1 cana parmezan
- 1 lingura unt
Mod de preparare
Fierbem pastele, eu folosesc o regula simpla si anume le fierb exact cat scrie pe pachet in apa cu sare.
Tocam usturoiul in felii subtiri si patrunjelul marunt.
Punem uleiul de masline la incins intr-o tigaie si adaugam usturoiul. Dupa ce am adaugat usturoiul lasam focul mic, cat se poate de mic si il mai lasam pe foc pana incepe sa capete culoare. Cand usturoiul incepe sa capete o culoare aurie punem un polonic de apa fierbinte de la paste si oprim focul.
Cand pastele s-au fiert le scurgem, le punem intr-un castron mare, adaugam uleiul cu usturoi, fulgii de chilli, piper, o mare parte din parmezan, untul si patrunjelul. Mai pastram niste parmezan pentru ornat. Amestecam totul punem restul de parmezan si servim fierbinte.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Alio e Olio" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
