Ingrediente
- 1 kg conopida
- 500 gr dovlecei
- 300 gr morcov
- 3 oua
- 200 gr smantana (20% grasime)
- 200 gr cascaval sau branza
- pesmet si ulei pt. uns forma
- sare
Mod de preparare
1. Se desface conopida buchetele si se da intr-un clocot in apa cu sare timp de 10 minute, impreuna cu dovlecelul taiat cuburi mari si morcovul taiat rondele. Se pun intr-o strecuratoare si se lasa la racit.
2. Se bat ouale cu putina sare, dupa care se pune smantana, se amesteca bine si apoi se adauga cascavalul (branza) ras.
3. Se unge o forma (tava) cu ulei si se tapeteaza cu pesmet. Se aseaza legumele dupa care se toarna oul batut cu smantana si cascavalul si se da la cuptor la foc potrivit, circa 40-50 minute.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Soufflé de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
