Ingrediente
- 1 inima vitel [1kg]
- 1 ceapa rosie
- 1 morcov
- 1 gogosar
- 1 ardei iute rosu
- 1 praz mic
- 1 pastarnac mic
- 100 ml
- ulei
- sare
Mod de preparare
Inima se curata si se tine in apa rece o ora - doua ca sa iasa sangele din ea.
Legumele se curata si se spala
Ceapa , pastarnacul, gogosarul , cuburi ; prazul , morcovul si ardeiul iute rondele se prajesc usor in ulei .
Adaugati inima taiata cuburi sarati si acoperiti cu apa si un capac .
Completati cu apa de cate ori e necesar .Cand inima e patrunsa luati capacul ca lichidul sa se evapore si sa ramana un sosulet usor peste sote . Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de inima cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
