Ingrediente
- 5 cartofi;
- 2 morcovi;
- 200 g mazare;
- 100-150 g unt;
- Jumatate de lingurita Delikat legume;
- 100 g cascaval ras;
- Sare, dupa gust;
- 1 lingurita rasa de cimbru,
- Cateva foi de dafin;
- Smantana;
- 4 oua.
Mod de preparare
Se taie cartofii si morcovii rondele si se pun la fiert la foc mic, alaturi de mazare pentru aprox 20 de minute. Se adauga o jumatate de lingurita de Delikat legume si sare, dupa gust.
Cand legumele sunt aproape fierte, se dau de pe foc si le scurgem de apa, insa nu scurgem toata apa, ci pastram o cantitate mica. Punem din loc in loc bucatele de unt. Se adauga cimbru si foi de dafin. Facem 4 spatii in compozitie pentru a strecura si ouale. Se acopera cu cascaval ras.
Se coace in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru aprox 15 de minute.
Cand sote-ul este gata, se serveste cu smantana.
Pofta Buna!
Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/03/sote-de-legume-cu-oua.html Daca ti-a placut reteta noastra "Soté de legume cu oua" nu uita sa-i faci un review. |
