Ingrediente
- cotlete de somon
- ulei de masline pentru uns pestele
- o lamaie
- sare
- piper
- 1/2 borcanel de capere( in jur de trei linguri)
- 100 ml vin alb demidulce
- 1/2 legatura patrunjel verde
- 120 gr unt
- 1/2 lingurita miere( zahar)
Mod de preparare
Se face intai sosul :
Intr-o tigaie topim untul, adaugam zeama de lamaie, vinul si amestecam bine sa omogenizam, mai lasam pe foc un minut adaugam caperele, mierea, sarea si piperul dupa gust. Stingem focul si punem patrunjelul tocat.
Spalam pestele il zvantam bine intr-un servet, il saram il ungem cu ulei de masline si-l punem pe gratarul incins. Il intoarcem cu grija si nu-l lasam foarte mult 3-4 max 5 min pe o parte.
Servim cu garnitura de cartofi natur cu bucatele de unt. Daca ti-a placut reteta noastra "Somon pe gratar in sos meuniere" nu uita sa-i faci un review. |
si va invit la masaaa 
