Ingrediente
- 2 felii (rondele) de somon proaspat
- 1/2 kg cartofi mici
- salata verde, ceapa, otet
- ulei de masline, sare, 2 linguri de unt, zeama de la 1/2 lamaie
Mod de preparare
- se sareaza somonul si se tine asa cca 1 ora in frigider.
- se spala cartofii si asa cu coaja se introduc in cuptor sa se coaca
- se gateste somonul pe gratar (eu am avut electric sau uneori folosesc tigaia grill) pe ambele parti , dar nu ff tare.
- cartofii deja copti se scot si li se dau cate un pumn sa fie zdrobiti (folositi o manusa de bucatarie sa nu va ardeti. Peste cartofi presarati sare si turnati ulei de masline.
- somonul se serveste cu un sos facut (la microunde) din 2 linguri unt cu zeama de lamaie (se incalzeste sa devina lichid)- stropim cartofii si somonul.
- Facem o salata alaturi (dupa preferinta.- eu am folosit salata verde, ceapa si frunze de coriandru proaspete) Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la gratar cu cartofi zdrobiti" nu uita sa-i faci un review. |
