Ingrediente
- 3 bucati de file de somon
- 2 linguri mustar de Dijon cu boabe mari
- 1 lingura mustar clasic
- 1 lingura plina de miere
- 2 lingurite otet de Modena
- sare roz himalayana
- zeama de la o lamaie
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Somonul se spala se scurge si se pune pe el lamaie si putina sare.
Se prepara glazura : se amesteca mustarul, cu o lingurita de zeama de lamaie, cu uleiul de masline, cu putina sare si cu mierea, apoi cu otetul de Modena.
In tava se pune un pat de sare mai gros putin, se asaza pe el pestele cu partea solzoasa in jos, se unge bine cu glazura de mustar si se pune la cuptorul incins, pana aproape se gateste complet.
Eu am un program de grill unde l-am mai lasat 12 minute pana s-a gatit complet.
L-am mancat alaturi de piure de cartofi deliciosi si salata de sfecla....yamyyyyy! Daca ti-a placut reteta noastra "Somon glazurat la grill" nu uita sa-i faci un review. |
