Ingrediente
- 2 bucati somon cu piele, fara oase
- 4 linguri sos Hoisin
- 2 linguri mix seminte de susan si susan negru
- 2 foi de alge Nori
- Pentru orez:
- 200 grame orez pentru sushi
- 1 lingura otet
- 2 lingurite zahar
- sare
- Pentru spanac:
- 100 grame spanac proaspat
- 1 lingurita ulei de susan
- sare
- avocado
- 1 fir de ceapa
Mod de preparare
Se ung bucatile de somon cu 1/3 din sosul Hoisin si se gatesc in cuptorul preincalzit la 200 de grade 2-3 minute, se ung cu restul de sos si se mai lasa pana este gatit complet 4-5 minute.
Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie fara ulei pana elibereaza aromele.
Se prajesc foile de nori pana devin crocante, apoi se taie in fasii.
Se soteaza spanacul in uleiul de susan pana se inmoaie. Se adauga sare si se amesteca.
Se amesteca zaharul, oteul si sarea intr-un bol.
Se gateste orezul conform instructiulor de pe ambalaj, apoi se amesteca cu mixul obtinut anterior.
Se feliaza avocado si se toaca ceapa verde.
Se serveste somonul pe pat de orez, cu spanac cu susan, felii de avocado, chipsuri de alge si presarat cu seminte de susan si ceapa verde. Daca ti-a placut reteta noastra "Somon glazurat cu sos Hoisin, chipsuri din alge si spanac cu susan" nu uita sa-i faci un review. |
