Ingrediente
- 4 fileuri de somn
- o lingurita cimbru
- o lingura ulei de masline
- 2 catei usturoi
- o lingurita boia dulce
- 300 g telemea de vaca
- zeama de la o jumatate de lamaie
- 2-3 linguri iaurt
- ulei pentru uns tava
- sare dupa gust
- piper macinat dupa gust
Mod de preparare
Fileurile de peste spalate si scurse se condimenteaza cu sare,piper,boia si cimbru , se stropesc cu zeama de lamaie si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei.
Intr-un bol facem "toppingul" de branza .............dam branza pe razatoarea marea si o amestecam cu iaurtul , usturoiul pisat si uleiul de masline.Amestecam bine.
Impartim crema in 4 si acoperim fiecare fileu in parte cu cate o portie de crema.Dam la cuptor pentru circa 45 min.
Servim cald alaturi de un pahar cu vin! Daca ti-a placut reteta noastra "Somn in crusta de branza" nu uita sa-i faci un review. |
