Snitele de vacuta cu smantana si mustar

Postat de mihaelar63 in Vita
28 Noi 2020 | 4964 vizualizari

  Am vazute eu pe undeva snitele cu mustar. Pe altundeva ca se fragezeste carnea daca pui smantana. Am folosit aceste informatii si am obtinut snitele super-fragede .Ce-i drept si carnea este de prima calitate. Vacuta tanara si gustoasa.  

Ingrediente

  • 500 gr carne vacuta
  • 3linguri mustar
  • 3 linguri smantana grasa
  • piper
  • sare
  • 2 oua
  • 100 gr linguri faina alba de grau
  • 100 ml lapte
  • 1/2 praf copt
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

  1. Carnea de vacuta se feliaza in bucati subtiri care apoi se bat cu batatorul de snitele.
  2. Incercati sa bateti carnea cat de subtire posibil . Daca credeti ca puteti sa o rupeti atunci carnea poate fi pusa intre doua pungi .
  3. Feliile de carne se sareaza si se pipareaza . Apoi se ung pe ambele parti cu smantana si mustar.
  4. Intr-un bol se bat ouale si se amesteca cu faina, lapte, sare si praful de copt.Obtineti un aluat subtire asemanator cu cel de clatite .
  5. Puneti la infierbantat uleiul .
  6. Bucatile de carne pregatite anterior se trec prin faina alba si apoi prin aluatul subtire apoi se pun la prajit in uleiul incins .
  7. Snitelele se prajesc pe ambele parti si se scot pe un platou pregatit cu servet de hartie[ pentru a absorbi surplusul  de ulei ].
  8. Serviti snitelele calde sau reci alturi de salata sau garnitura preferata .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de vacuta cu smantana si mustar" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Limba de vita in sos

Postat de katty

Limba de vita in sos

Spalam limba de vita si o punem intr-o oala sub presiune acoperita bine de apa. Fierbem limba 45 minute, apoi o lasam sa se raceasca. Timpul poate varia in functie de cat de moale este limba....

Citeste continuarea

Ardei umplut cu carne de vitel si pui

Postat de timea

Ardei umplut cu carne de vitel si pui

Tocam carnea cu masina de tocat carne sau cu robotul de bucatarie, fiecare cu ce are :). Eu si pt ceapa folosesc robotul. Amestecam intr-un bol carnea, ceapa tocata, orezul spalat bine si scurs...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.11.2020, 22:05
Ce bune!
la 28.11.2020, 23:11
la 28.11.2020, 23:33
miammy
la 28.11.2020, 23:47
Snitele de vacuta n-am incercat,
la 29.11.2020, 00:48
Cleme , originalul de original , prima data de vacuta-vitel s-a preparat .

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or