Ingrediente
- 200 g menta
- 1,5 l apa
- 1 kg zahar
- 2 linguri miere
- colorant alimentar( optional)
Mod de preparare
spalam frunzele sub un jet de apa rece
intr-o oala se pune apa cu zaharul la fiert si cand s-a topit zaharul se adauga frunzele de menta
acoperim cu capacul si lasam cca 5 min sa infuzeze,sa isi schimbe culoarea din verde intens in galbui,dupa care scoatem frunzele cu o paleta
adaugam mierea,punem capacul si lasam sa fiarba la foc mic 4 ore,pana siropul se ingroasa bine,
facem testul exact cum procedam la dulceata,
cand este bine legat adaugam putin colorant verde si mai lasam sa fiarba 2-3 clocote,oprim focul
pregatim recipiente (sticle sau borcane)si turnam siropul printr-o sita deasa,
cand s-a racit punem capacele si etichetam Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de menta" nu uita sa-i faci un review. |
