Ingrediente
- 1 macrou proaspat
- 2 cuburi de brinza Delaco Ceva fin
- 1 ceapa medie
- citeva frunze de salata
- sare
- piper negru / piper rosu
Mod de preparare
Ideea aceasta de sendvis am descoperit-o in piata de peste de la 'Stanbul. Acolo, la 2 pasi de marea Marmara, pescarii aveau linga fiecare stand de peste o plita, linga care era pregatit fileul de macrou proaspat. Si mi ti-l incingeau pe plita  , taiau jumatate de paine in doua si o incalzeau alaturi, aruncau asa, la deruta, citeva rondele de ceapa sa se "bronzeze" si ele, apoi le impreunau in paine si adaugau citeva frunze de salata maruntite cu mina. Asezonau cu sare si "fresh peper", citiva stropi de lamaie si totul era delicios.
Cind am revenit acasa, am pus si noi in practica, dar in tigaia de teflon. Am improvizat putin ungindu-mi felia de paine cu Ceva fin de la Delaco, caci imi place mult cum se combina cu rondelele de ceapa si, pentru culoare, am condimentat cu piper rosu.
Simplu si minunat, poate marturisi si Ioana mea draga, care a devorat sendvisul din imagine :)). Daca ti-a placut reteta noastra "Sendvis cu macrou" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
