Ingrediente
- 6 scrumbii,
- 5-6 cartofi medii;
- zeamă de lămâie;
- ulei de floarea soarelui,
- piper;
- sare.
Mod de preparare
Se curăță peștele de solzi, se eviscerează, se spală și se așează pe hârtie absorbantă.
După ce s-a scurs bine apa, se crestează, se sărează și se lasă de-o parte circa 30 minute.
Se pune scrumbia pe o tigaie grill bine încinsă.
Se ține pe fiecare parte circa 4-5 minute.
Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie în 8.
Se prăjesc în ulei foarte bine încins. După ce s-au prăjit se scot pe un șervet, se condimentează cu sare și piper.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbie la grătar & Cartofi prăjiți" nu uita sa-i faci un review. |
