Ingrediente
- 600 g scarita de porc afumata
- 400 g fasole pastai verde
- 300 g amestec de vara ( morcovi,mazare,conopida,toate ''bebelusi'')
- 6 cepe verzi,partea alba
- 30 fire usturoi foarte subtire
- 2 cepe uscate rosii
- 1 lg.marar
- 1 cutie 400 g rosii cubulete
- 1-2 lingurite delikat legume
Mod de preparare
Mai intai taiem si prajim scarita. Taiem marunt ceapa verde, usturoiul si ceapa rosie si le calim pana se inmoaie, apoi adaugam rosiile si lasam cca 10 minute sa clocoteasca. Adaugam fasolea si amestecul de vara, punem apa cat sa acopere toate ingredientele si lasam sa fiarba la foc domol. Adaugam delikatul si sare daca mai este nevoie. In cazul in care a scazut apa si inca nu sunt fierte legumele mai adaugati apa. La final adaugam mararul tocat.
Servim cu scarita, care am zis ca-i vedeta...puneti in farfurie cat va lasa sufletul...Sa aveti pofta.... Daca ti-a placut reteta noastra "Scarita de porc afumata si fasole verde asortata.." nu uita sa-i faci un review. |
)))
