Ingrediente
- 200 g orez
- 1 ceapa
- 1 morcov
- frunze de vita
- pasta de tomate (eu am avut pasta de ardei)
- condimente pentru sarmale
- cimbru
- piper
- sare
- bors
- ulei
Mod de preparare
Se prepara umplutura : se toaca ceapa marunt si morcovul se da pe razatoarea mica, apoi se pun impreuna putin la calit in ulei. Se adauga si orezul spalat si scurs bine, apoi se adauga apa cat sa se acopere si se lasa sa fiarba la foc mic. Se mai adauga apa in timpul fierberii atunci cand scade. Se pun condimentele si se da orezul la racit.
Frunzele se spala si li se taie coditele daca au. Se pune cu lingura umplutura pe fiecare frunza si se impacheteaza. Se acopera fundul unui vas cu frunze de vita si deasupra se aseaza frumos sarmalutele . Se toarna borsul si se pun la foc mic sa fiarba. Dupa 15 minute se adauga pasta de tomate si condimente si se mai fierb pana cand e frageda frunza.
Noi am servit cu smantana, dar pentru cine tine post sigur ca se servesc simple sau cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu orez fierte in bors" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
Chiar as manca niste sarmale, dar mi-e lene sa fac. 
extraordinar de bine arata, mi-ai facut o pofta...
e unde ai frunze de vita ?
