Ingrediente
- 1 kg ciuperci champinioane
- 4-5 buc.ceapa
- 2 morcovi
- 1 gogosar
- 3 linguri pasta de ardei
- 1 l bulion
- 100 g stafide
- 100 g soia granule
- 100 g nuci macinate
- ulei
- sare,piper,boia
- 150g orez
- marar verde
- varza dulce
Mod de preparare
Am pus la calit in ulei ceapa.Dupa 10 minute am adaugat morcovii dati pe razatoarea mica apoi gogosarul taiat cubulete.Am mai pus 3 linguri pasta de ardei si o lingura boia.Am adaugat ciupercile taiate cubulete,am condimentat si le-am lasat pe foc mic pana scade apa pe care o lasa ciupercile.Intr-un vas am oparit soia cu apa fierbinte.Cand a scazut apa din ciuperci am adaugat orezul spalat in cateva ape soia,stafidele si nucile.Am adaugat condimente dupa gust si marar verde tocat.Am impachetat sarmalele si le-am asezat in vasul in care vor fierbe. Am turnat peste ele 1 l bulion si am completat cu apa.Deasupra am pus varza taiata fideluta.Am bagat sarmalele in cuptor la foc mic o ora si jumatate. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu nuci si stafide" nu uita sa-i faci un review. |
