Ingrediente
- 1 kg ciuperci
- o cana orez
- 3 cepe
- 1 morcov
- 100 ml ulei
- 2 linguri pasta de rosii
- 150ml suc de rosii
- sare, piper, marar,o foaie de dafin
- Varza acra
Mod de preparare
Se toaca cepele si se calesc in ulei. Ciupercile spalate si curatate se taie marunt si se pun peste ceapa.Se lasa sa fiarba putin in sucul lor. Orezul spalat se pune peste ciuperci. Tot acolo se mai pun cele 2 linguri de pasta de rosii, sare, marar, piper si o ceasca de apa.Se lasa sa fiarba pana se umfla bobul de orez.
Se lasa sa se raceasca dupa care se infasoara sarmalelee. Pe fundul oalei se pune o foaie de varza, varza tocata, sarmalele bine infasurate si printer sarmalute foi de dafin.Peste ele se pune apa si sucul de rosii .
Se fierb la foc mic cam 1 ora. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post" nu uita sa-i faci un review. |
