Ingrediente
- 1 cub drojdie proaspata
- sare dupa gust
- 1/4 lingurita indulcitor praf
- 2 linguri faina de in
- 2 linguri faina 650
- 1 cana fulgi de ovaz
- 200 gr. tarate de ovaz
- 3-4 linguri fibre (amestec de tarate din comert: psillium, ovaz, seminte de in, etc...)
- 3-4 linguri ulei de masline
- apa calduta, cca 150-200 ml, dupa nevoie
- 1 ou
- seminte de chia
Mod de preparare
Punem drojdia intr-un bol cu sarea si indulcitorul,amestecam pana devine drojdia lichida.
Adaugam apa calduta,faina de in, cea alba,semintele, taratele, fulgii de ovaz, amestecam sa obtinem un aluat ferm. Pentru a se dezlipi de pe maini adaugam putin ulei de masline.
Lasam aluatul acoperit cu un prosop curat de bucatarie cel putin 1/2 ora, apoi il intindem pe masa de lucru infainata si decupam cu pintenul saratelele.
Preincalzim cuptorul la 175 grade.
Asezam hartie de copt ijn tava, apoi aliniem frumos cu putin spatiu intre ele saratelele, le ungem cu ou batut, presaram seminte de chia si le coacem pana se rumenesc si devin crocante.
Pentru a nu se usca se pastreaza dupa racirea completa in cutie cu capac.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele de dieta" nu uita sa-i faci un review. |
