Ingrediente
- 220 gr unt
- 4 linguri iaurt
- 100 gr cascaval ras
- 100 gr mix de branzeturi rase (este un mix de la Lidl, intr-o punga galbena)
- 1 praf de copt
- 1/2 lingurita de sare
- 500 gr faina
- 1 ou
- susan
- chimen
- mac
Mod de preparare
Intr-un bol mixam untul, de la temperatura camerei, impreuna cu iaurtul. Adaugam mixul de branzeturi si cascavalul. Incorporam sarea, praful de copt, iar la final faina cernuta, pe care o punem pe rand. Framantam pana obtinem un aluat omogen, nelipicios si foarte usor de modelat.
Presaram faina pe masa de lucru, rupem aluat cate o bucata mica, intindem o foaie potrivit de groasa. Cu o forma de fursecuri decupam saratelele, le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La fel procedam si cu restul aluatului.
Intr-un paharel amestecam susan, mac si chimen. Oul il batem spuma si cu un penson ungem saratelele. Le presaram cu mixul pregatit in paharel, apoi le introducem in cupotrul incins. Reglam o temperatura potrivita si lasam sa se rumeneasca usor saratele.
Cand sunt gata le scoatem, le lasam sa se racoreasca. Le pastram intr-un bol, pe care il acoperim cu folie alimentara. Din aceasta compozitie ies 3 tavi mari cu saratele.
Sa aveti pofta la rontait! Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele cu mix de branzeturi" nu uita sa-i faci un review. |
foarte bune
