Ingrediente
- 500 g faina
- 200 g untura
- 1 iaurt Zuzu-150 g
- 1 plic drojdie uscata
- 1 lingura apa calduta
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- mac
- chimen
- 1 ou pentru uns deasupra saratelele
Mod de preparare
Pentru inceput facem maiaua cam asa: intrun borcanel punem drojdia cu zaharul si amestecam cu apa pana obtinem o pasta mai molicica. In faina pe care am pus-o pe planseta facem o gropita in care punem maiaua, iaurtul si untura (taiata cubulete). Amestecam cam 10 minute pana obtinem o coca putin mai tare ca cea de paine. Impartim aluatul in 2 parti, apoi intindem prima foaie .Tinem cont ca grosimea trebuie sa fie cam de 5 mm. Taiem in forma de saratele cu un cutit franjurat si apoi le punem in tava. Ungem cu ou folosind o pensula, dupa care presaram in functie de gusturi mac sau chimen. Dam tava la cuptor pentru circa 30 min. Sunt deosebit de fragede, fine si gustoase.POFTA INTERESANTA! Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review. |
