Ingrediente
- 1 kg de peste
- sare/delikat si piper dupa gust
- cimbru
- usturoi
- ardei iute
- faina sau malai
Mod de preparare
Incepem prin curatarea si spalarea pestelui. Apoi, il saram si il pregatim pentru prajit. Luam fiecare bucata de peste si o intoarcem pe ambele parti prin faina de grau sau malai si o punem la prajit in ulei incins. Intre timp, taiem usturoiul si ardeiul iute in feliute si le punem la fiert intr-un litru de apa impreuna cu celelalte ingrediente Dupa ce a dat in clocot adaugam pestele (prajit intre timp) si fierbem in continuare la foc mic pentru inca aproximativ 10 minute. Se serveste cu mamaliguta! :)
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste" nu uita sa-i faci un review. |
